На улице Клепаровской №18 находится ОАО «Львовская пивоварня», которое с 2008 г. входит в состав группы компаний Carlsberg Group и является одним из крупнейших и старейших производителей пива и безалкогольных напитков в Украине. Продукция предприятия реализуется по всей территории Украины, а также экспортируется в такие страны как Канада, Молдова, белоруссия, Польша, Италия, Испания, США и Израиль.
В начале 15 в. в Львове активно начал развиваться ремесленный цех пивоварен, что и положило начало пивоварению в городе , а уже с 1533 г. пивоварение регламентировалось королевским указом.
Развитию и совершенствованию пивоварения сильно поспособствовали монастыри, ведь именно образованные монахи имели возможность читать старинные книги и находить проверенную веками рецептуру и методику пивоварения. С др. пол. 17 в. граф Станислав Потоцкий предоставляет монахам иезуитам право построить в Краковском пригороде Львова – Клепарове – пивоварню, «чтобы пиво варить свое и хорошо», а уже с 1715 г. на Клепарове начинает действовать первое промышленное пивоваренное предприятие.
Пиво славилось хорошим вкусом и стало любимым напитком как на территории государства так приобрело популярность во всей Европе, ведь для него использовали родниковую воду, качественный хмель и солод из ячменя высшего сорта и совершенную для тех времен технологию производства.
Львовская пивоварня превратилась в одного из самых мощных производителей пива Австро-Венгерской империи, а в середине 19 в. вошла в тройку лучших пивоварен. О высоком качестве продукции свидетельствовал тот факт, что пиво не теряло свои вкусовые качества даже после транспортировки на большие расстояния. После лишения Ордена иезуитов их привилегий и имуществ права на пивоварение сначала получили частные владельцы, а затем Львовский акционерный союз пивоваров, однако и в таких условиях были сохранены лучшие традиции пивоварения. Известны львовские сорта пива того времени Bawar, Porter Imperial, Exportowе.
Качество львовского пива не пошатнула даже советская власть и продукция уже ОАО «Колос» считалась лучшей в Советском Союзе. К столу кремлевских чиновников почти каждый день доставлялись такие сорта пива как «Львовское» и «Жигулевское», а также угощали пассажиров на бортах международных авиа- и морских рейсов.
После распада Советского Союза предприятие переживало не лучшие времена, но благодаря действиям руководства и привлечению в 1999 г. инвестора — скандинавскую компанию Baltic Beverages Holding ABВ во «Львовскую пивоварню» на начальном этапе сотрудничества было вложено более 35 млн. долларов США инвестиций, что позволило инвестициям, что позволило производство, улучшить условия труда, усовершенствовать ценовую политику, повысить квалификацию работников (Скандинавская Школа пивоварения в Дании, Школа брендинга в Оркли (Норвегия) и престижных учебных заведениях Украины). На сегодняшний день «Львовская пивоварня» входит в семерку мощнейших предприятий пивного рынка Украины.
Среди потребителей широкой популярностью пользуются следующие сорта львовского пива: «Львовское Светлое» Алк.об. 3,7%, «Львовское 1715» Алк.об. 4,0 %, «Львовское Премиум» Алк.об. 4,7%, «Львовское Крепкое» Алк.об. 7,0 %, «Львовское Портер» Алк.об. 8,0%.
На территории предприятия с 2005 г. действует первый в Украине музей пивоварения, открытый по случаю празднования 290-летия «Львовской пивоварни».
Посетителей музея могут посмотреть видеофильм о Львовской пивоварне и узнать историю пивоварения во Львове. В экспозиции музея представлены макеты и настоящие орудия труда пивоварен прошлого и настоящего, коллекции пивных бочек и бутылок, образцы рекламы и т.д. А настоящие гурманы могут посетить дегустационный зал.
Музейно-культурный комплекс пивной истории «ЛЬВОВАРНЯ»
Украина, Львов, ул. Клепаровская, 18 (на территории Львовской пивоварни), +38 (032) 894-80-65, +38 (067) 414-23-44, E-mail: lvivarnya@carlsberg.ua, без выходных: с 10:00 до 19:00.
Стоимость билетов:
• Билет для взрослого от 18 лет – 120 грн.;
• Билет льготный для детей и подростков от 12 до 18 лет и для льготных категорий граждан (люди с ограниченными возможностями – инвалиды 1 и 2 групп, пенсионеры, участники боевых действий) – 90 грн.;
• Билет для студента при наличии студент. билета – 100 грн.;
• Билет семейный (2 взрослых и 2 детей от 12 лет) — 320 грн с учетом. НДС;
• Билет «Аудиогид» – 50 грн.;
• Обслуживание гида – экскурсия на иностранном языке (пол., англ.) дополнительно на группу – 330 грн.
Где остановиться
При уменьшении карты, можно увидеть больше предложений. Наведите курсор на прямоугольник с ценой, чтобы просмотреть информацию об отелях или нажмите, чтобы перейти на бронирование.
Booking.com
Нет комментариев к этому материалу. Прокомментируйте или задайте вопрос первым